La cerveza es probablemente una de las bebidas más populares en todo el mundo, y esta popularidad no está en bano realmente la cerveza tiene un conjunto de atributos que le hacen destacar sobre otras bebidas.

Para comenzar hablemos sobre los beneficios que la cerveza ofrece a nuestro corazón, ya que según un artículo publicado en una revista italiana "European Journal of Epidemiology" revela ciertos beneficios que la cerveza al igual que el vino logran en nuestro organismo concretamente las personas que acostumbran el consumo de cerveza tienen un 42% menos de sufrir enfermedades cardiacas, esto gracias a los polifenoles elementos que contienen la cerveza y que funcionan como antioxidantes naturales.

El segundo punto está en la prevención de Alzheimer, la bebida dorada y espumosa que tanto nos gusta contiene también elementos como el silicio el cual por sus propiedades está asociado con la prevención de enfermedades neurodegenerativas en un proceso que reduce la biodisponibilidad de aluminio en plasma y tejido cerebral. Así que si quieres mantener una memoria de elefante procura el consumo de cerveza así como otros alimentos como el café o el platano (todos con prudencia y responsabilidad).

Aunque no lo creas la cerveza tiene la capacidad de ayudarte en la recuperación física al momento de realizar deportes, y aunque se complicado de asimilar estos beneficios son ciertos, la cerveza puede favorecer la hidratación consiguiendo que esta sea más rápida y efectiva generando en el deportista una disminución de los dolores musculares, las propiedades de sus ingredientes, el bajo contenido alcohólico y sus características organolépticas posibilitan, según una investigación del CSIC y la Universidad de Granada, que sea una buena bebida para recuperar el metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras realizar ejercicio.

Por ultimo tenemos Menopausia y envejecimiento. El estrés oxidativo está involucrado en muchos procesos patológicos como la arteriosclerosis, la diabetes, las enfermedades neurodegenerativas o el cáncer . Asimismo, existe una estrecha relación entre el estado nutricional de la mujer durante la menopausia y los riesgos de desarrollar este tipo de enfermedades. Por este motivo, durante la postmenopausia, cobran especial relevancia los antioxidantes. La cerveza es una fuente de polifenoles, además aporta vitaminas, fibra o fitoestrógenos naturales, éstos últimos beneficiosos en la prevención de patologías derivadas del descenso de estrógenos propio de la menopausia. Por otro lado, los polifenoles de la cerveza pueden participar en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo6 . Además, se ha comprobado científicamente que, tras un consumo moderado de cerveza, el HL-colesterol podría experimentar un aumento en sangre, lo que se asocia a un menor riesgo de cardiopatías isquémicas7 . Según un estudio realizado por el Instituto del Frío del CSIC8 , el consumo moderado de cerveza en adultos sanos produce un efecto beneficioso, al observarse una mejora en el sistema inmunológico, especialmente en las mujeres. Además, se observó un aumento de los leucocitos y de los linfocitos, células inmunológicas que ayudan a destruir microorganismos invasores, protegen al cuerpo de bacterias específicas, destruyen virus, responden a tejidos extraños como los trasplantes y, además, actúan como reguladores del sistema inmunológico. 

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